Die Quitte, auch als Liebesapfel oder Baumwollapfel bekannt, ist eine einzigartige Frucht, die sich durch ihr intensives Aroma und ihre reiche Symbolik auszeichnet. In der Welt der Destillate offenbart sie ihre außergewöhnliche Vielfalt und Tiefe, allerdings nur wenigen, da die Verarbeitung dieser anspruchsvollen Frucht wahre handwerkliche Meisterschaft voraussetzt.